A`la carte

Förrätter
Kräftskagen
på åländskt svartbröd (L)
15€
Sotad biffcarpaccio
med tryffel-parmesanmajonäs,krutonger,tapenade och riven parmesan (FI,L)
15€
Smörstekta kantareller på brioche
med kryddostkräm, finsk sikrom och picklad rödlök (L)
15€
Skaldjurssoppa
smaksatt med kummin och cognac teveras med rökta räkor och hummertortellini (L)
17€
Huvudrätter
Blåmusslor "Moules frites"
med pommes frites och saffransaioli (G,L)
23€
Rysk kryddoxe
med vitlökspotatis, vitlökssmör, kryddmajonnäs, honungssaltgurka, rödkål och baconlindad gröna bönor (GL)
34€
Senapsstekt abborrfilé
med dillgräddsås, kräftstjärtar och nypotatis (GL)
29€
Rökt åländsk torsk
med grillad isberg, bearnaisesmör, bakad rödbeta och parmesan risotto smaksatt med rostad vitlök (GL)
28€
Rökt selleri
med vitlöksfrästa kantareller, spenat, bakad rödbeta, morotspuré och rotfruktschips (GL)
19€
Baconlindad hjortytterfilé på planka
med gräddstuvade kantareller, vitlökspräst spenat och bakad tomat (GL)
34€
Lyx jägarsmörgås
med bacon, kantarellsås och sallad
25€
Jägarsmörgås
med bacon, svampsås och sallad (NE,L)
22€
Seglismacka
med bacon, dijoncreme och sallad (NE,L)
21€
Barn Meny: Minibiff, Korv eller fisk
serveras med pommes frites eller potatismos och grönsaker
8€
Citron-vitlöksgrillad flankstek
med broccoli, queso fresco, pico di gallo, jalapenomajonnäs och potatiskrokett smaksatt med parmesan (GL)
28€
Dessert
Creme bruleé (G,L)
9€
Gammeldags vaniljglass med hjortron,
hasselnötscrunch och varm kolasås (GL)
11€
Utvalda ostar från Mattas gårdsmejeri
med finska rågknappar och bakad rabarbermarmelad (L)
12€
Glace au four mandelkaka
med havtornsparfait, dulche de leche, italiensk maräng och färska hallon L
12€