Unik Smakresa i Hamnmiljö | Åss paviljongen

Toast skagen med löjrom (L)

Handskalade räkor blandade i majonnäs, rödlök, dill, pepparrot, toppad med löjrom

17€

J2 Riesling Becker-Landgraf 12€/ 46€

Åss hemlagade krydd-brännvinssill (L)

Serveras med rostat svartbröd, potkäse, gräddfil och potatiskrisp

14€

Stallhagen Belgian White 8,90€

Steak tartare (Råbiff)(AX)(L)

Blandas upp färdigt med äggula, olivolja, dijonsenap, worcestershiresås, tigersås, konjak, rödlök, cornichons, kapris, hackad persilja, salt och nymalen svartpeppar. Toppas med riven pepparrot och tryffelmajonnäs.

16€

Jeff Carrel Pinot Noir ”En Coteaux” 11€/ 45€

Pata Negra (GL)

Serveras med friterad Bomarsundost och hallon-granatäpple marmelad

18€

Vina Tondonia Rioja Reserva 16€/ 72€

Helstekt oxfilé provencalé (GL, FI)

Ört-vitlöksstekt oxfilé med haricots verts, semitorkad tomat, baconsky, vitlökssmör och råstekt potatis.

39€

Chateau de Montfaucon La Cote 13€/ 49€

Ångbåtsbiff (GL, AX)

200g grillad nötytterfilé med stekt lök, krispig lök, saltgurka, rödvinsås och stekt potatis

32€

Joel Gott Cabernet Sauvignon 14€/ 62€

Tryffelfärserad gårdskyckling (GL, FI)

Serveras med gräddstuvade toppmurklor och pommes galette

32€

Jeff Carrel "En Coteaux" 11€/ 45€

Torsk (GL AX)

Stekt åländsk torsk med sandefjordsmörsås, krossat ägg, handskalade räkor och riven pepparrot. Serveras med potatispuré smaksatt med citron och timjan.

33€

Domaine des Malandes Chablis 15€/ 69€

Abborre (L, AX)

Smörstekta abborrfiléer, hovmästarsmörsås, säsongens primör och nypotatis

34€

Roger Champault Sancerre "les Pierris" 14€/ 62€

Courgettes gratinées aux herbes. (Örtgratinerad zucchini) (V)(G)

Fyllda med en röra på vitlöksfrästa champinjoner, tryffel, färska örter, rostade solrosfrön, vårlök, veganfärskost och linskrisp, Serveras med rödvinsbräserade belugalinser och haricot vert.

26€

Villa Loren Ripasso 12€/ 46€

Creme brulée (GL)

10,50€

Tokaij Aszu 9€

Havtornspannacotta (GL)

Valhorna chokladmousse och daimkrisp

13€

Ainoa Kunigatar 9€

Gammaldags vaniljglass med jordgubbar

Maränger, vispad grädde och varm kolasås

12€

Il Falchetto Moscato d´ Asti

Osttallrik

Vårt urval av ostar. Fråga din servitör om utbudet idag.
Serveras med fikon-portvinsmarmelad.

14€

Castelnau de Suduiraut Sauternes 9€

Grillad laxfjäril

med skagenröra, sparris och kokt potatis (G, L)

29 €

Kiwi Cuveé Sauvignon Blanc 9€/39€

Jägarsmörgås

Nötytterfilé med bacon, svampsås och sallad (L, AX)

27 €

Villa Loren Ripasso 12€/46€

Seglismacka

Nötytterfilé med bacon, dijonnaise, pepparrot och sallad (L, AX)

25 €

Villa Loren Ripasso 12€/46€

Åss räksmörgås

Handskalade räkor, ägg, hemvävd majonäs, sallad, tomat, gurka och picklad rödlök (L)

26 €

Soalheiro Alvarinho 12€/46€

Sallad med lättgrillad tonfisk

Vitlöksrotad nypotatis, grillade jordgubbar, avokado, rätt mandel, soja-passionsfrukts vinaigrette och nobisdressing (G, L)

27 €

Domaene Gobelsburg Rosé 11€/45€

Gammeldags vanlijglass

Vaniljglass med jordgubbar, maränger, vispad grädde och varm kolasås (G)

12 €

Gammeldags vanlijglass för barn

Vaniljglass med jordgubbar, maränger, vispad grädde och varm kolasås (G)

6 €

ÅSS Segelpaviljongen på Åland

ÅSS Segelpaviljongen i Mariehamn - en sjöinspirerad pärla vid vattnet. Upplev en unik kombination av utsökt mat, avslappnad atmosfär och panoramautsikt över hamnen. Välkommen till en kulinarisk resa vid Ålands vackra kust.

Välkommen!

Jimmy Ström och Maria Westerlund
Krögare & ägare